Eciolaza, F., Gambarota, D. M., Junquera, M. J., Kroneberger, E. y Scavone, A. S. (2019) «Análisis de la gastronomía asociada a grupos de inmigrantes de Pigüé, provincia de Buenos Aires, Argentina: Array», Estudios Socioterritoriales. Revista de Geografía, (26), p. e035. doi: 10.37838/unicen/est.26-035.